Freddo Dondurma olarak, bir dondurmanın lezzetinin sabır ve özenle ortaya çıktığına inanıyoruz. 1961 yılında dedemizin özel tarifleriyle temelleri atılan dondurmalarımız, kuşaktan kuşağa aktarılan aile mirasımızın ve geleneksel üretim yöntemlerinin izini taşır. Üretim sürecinde, "French pot" olarak bilinen ve tarihteki ilk dondurma yapma tekniği olan bu yöntemi kullanarak dondurmamızı hazırlıyoruz. Böylece dondurmamızın içine fazla hava girmesini önlüyor; daha yoğun, pürüzsüz ve doyurucu bir kıvam elde ediyoruz.

Dondurmalarımızın lezzet yolculuğu dört aşamada toplam 22 saat süren zahmetli bir süreçtir: sütün olgunlaştırılması, dinlendirilmesi, dondurmanın hazırlanması ve nihayetinde servisten önce bir kez daha dinlendirilmesi. Bu süreçte süt, saleple birleşerek ideal kıvama gelir, uygun sıcaklıklarda dinlenir ve geleneksel dondurma yapıcıda, yavaşça soğutularak dondurmaya dönüşür. Bu adımların ardından, soğuma aşamasında dondurmamıza özel çıtır çikolataları ekliyor, Freddo’ya özgü benzersiz bir lezzet yaratıyoruz.

Dondurmalarımızın hammaddelerini Türkiye’nin dört bir yanından, coğrafi işaretli ürünlerden seçiyoruz. Geleneksel yöntemlere olan bağlılığımız ve sabrımız, her kaşıkta farkını hissettiren bir lezzet sunmamızı sağlıyor. Freddo Dondurma olarak, kalitenin ve gerçek lezzetin beklemeye değer olduğuna inanıyoruz.